NC EFNEP Recipe of the Day – May 14, 2020
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Collapse ▲Bananas are one of the most popular fruits worldwide. They contain essential nutrients that can have a protective impact on health.
Fresh bananas are available year-round. Unlike some fruits, bananas continue to ripen after picking.
Bananas will ripen steadily at room temperature. To ripen faster, people can try keeping them in a paper bag.
Refrigerated bananas will ripen more slowly. The outer peel of the banana will darken in the fridge, but the banana itself will stay intact longer.
Source: Medical News Today
![Crunchy banana on a stick recipe](https://macon.ces.ncsu.edu/wp-content/uploads/2020/05/Crunchy-banana-on-a-stick.png)